もやしは、スーパーなどで
安く手に入れることができる
野菜です。
そんなもやしは
様々な料理にも活用できるので
大変便利ですが、
買ったもやしの袋を見ると、
賞味期限が記載されておらず
消費期限のみが記載されている事が
多いですよね？
そこで、
そんなもやしの賞味期限について
まとめますので、ご参考にしてください！
注 目！
☟他の生鮮食品の賞味期限もまとめてます！☟
「賞味期限は気になりますよね？生鮮食品の見分け方まとめました！」
もやしの賞味期限はいつまで？書かれてないんだけど。。。
もやしの
袋を見てみると
賞味期限が、いつまで！
という風には、
ほとんどの場合記載されておらず
消費期限のみが記載されている
ことが多いです。
そんなもやしの
賞味期限について
調べてみたところ、
だいたい、もやしの賞味期限は
2から3日となっています。
ただし、
買ってきた時の状態などに
よって変わるので
あくまでも目安です。
もやしの賞味期限は
最大で2日から3日という感じで
認識しておけば問題ありません。
ですが、
保存方法によって、
もう少し日持ちさせることが出来ます。
日持ちさせる方法
次にその方法を紹介します。
冷蔵保存
もやしを袋から出し
水を入れたタッパーに
もやしが浸かるようにしてから
冷蔵保存します。
こうすることで、
一週間は持つそうです。
ただし、
この方法の注意点は
毎日、必ず水を取り替えないと
すぐに、傷んでしまいますので、
ご注ください。
この方法では、
毎日、水を取り替えなければ
いけないのが少し面倒なところです。
冷凍保存
もやしを水洗いしてから
フリーザーバッグなどに入れて
冷凍庫で保存します。
こうすることで、
1、2ヶ月が持つことに！
ですが、
一度、もやしを冷凍してしまうと
もやしのあのシャキッとした食感が
失われてしまいますので、
もやしのシャキッとした食感が
なくなるのはイヤ！という人には
向かない方法です。
電子レンジ
レンジにかけて保存する
方法もあります。
方法は
買ってきたもやしの袋を
少し開けて、
レンジで15分程加熱するだけです。
この時に保存は冷蔵庫で行います。
こうすることで、
賞味期限が2日きれても
美味しく食べられるそうです。
以上の3つの方法をご紹介しておきます。
もやしの賞味期限がくさい度合いで判断できる？
もやしは安いですが、
腐らせるにはもったいない！
なので、
もやしを使う時に腐敗しているか
賞味期限を
確かめる方法があるので、試しましょう。
それは匂いです。
つまり、くさい！
かどうかですね。
ツーンとする匂いや
生ゴミのような匂いがしたら
もちろん、要注意です。
匂い以外で
確認すべきなのは
味です。
少しもやしを噛んでみて
舌がピリピリとするような感覚が
あった場合は
もやしが腐っている可能性が高いです。
なので、食べるのはやめましょう！
その他にも、
茶色い水が出ていたり
白っぽい水が出ている場合は
もやしが腐っている可能性が高いです
もやしの賞味期限は加熱すれば気にしなくて大丈夫なの？
もやしの匂いや味がおかしい！
いつもとなんだか違う
そんなもやしを復活させる
方法があるのです！
賞味期限を帳消し！
できる？方法とは、
それは加熱調理です。
まず、
もやしを袋から出して水洗いします。
その時に、
もやしの匂いが消えれば、
そのまま加熱調理をして
食べることが出来ます。
それでも、
匂いが消えない場合は
沸騰したお湯に一分間
もやしを漬けて匂いが消えれば
大丈夫です。
そうしても、
味や匂いが変な場合は
もう手遅れです。
そのもやしを食べた人は
腹痛を引き起こす可能性があります。
なので、注意しましょう。
あまりにも、
腹痛がひどくて薬を飲んだ
次の日になっても、
腹痛が収まらない場合は
病院に行って診察を受けることを
おすすめします。
もやしの賞味期限のまとめ
もやしの賞味期限について
まとめてみましたが、
いかがでしょうか？
腐った食材を食べる時は
自己責任ですから、
食べたら腹痛を引き起こす可能性が
あることを念頭に置いて食べましょう。
最後にもう一度まとめると
- 匂い：
もやしの匂いが
いつもと違い、生臭かったり
酸っぱい匂いがする - 味：
食べると舌がピリピリする - 見た目：
茶色い水や白い水が出ている。
などの様子が見られたら
そのもやしは腐ってる可能性大！
なので、
食べる前に、
水洗いやお湯に漬けてみて、
酸っぱい匂いが取れて、
いつもと違う味がしなければ
食べられるのですが、
消費期限が切れた食材を
食べる時は本当に注意して下さい。
もやしは、1袋30円前後と
本当に手軽にてにはいりますが、
とても傷みやすい野菜なので、
消費期限や賞味期限などに
かかわらず早めに食べることを
おすすめします。
無理に食べることは避けましょうね！
コメント