鏡餅

食生活

餅を乾燥させる方法を知れば、あとは、揚げるだけで、プロも驚く揚げ餅が!

正月用のお餅、鏡餅、残っていませんか?お雑煮やお汁粉もいいですが、おかきやあられを作ってみましょう。餅の乾燥させる方法がわかって、揚げるだけで、シンプルながら後を引く美味しさ!おかきやあられを作るコツや美味しいアレンジ方法など知れば、プロも顔負けの美味しい揚げ餅を作ることができます!挑戦してみませんか?
イベント

鏡餅の飾り方で裏白と干し柿と昆布は、どういう順序なのかご存知?

12月になると、あっという間にお正月!日本では、その正月には、鏡餅を飾るご家庭が一般的ですが、そもそも、飾り方についてご存知でしょうか?裏白、干し柿、昆布、みかん?と、何となく、飾るものはわかるけど、鏡餅の飾り方については、地域や家庭によっても、バラバラ。そこで、そんな鏡餅の飾り方やその意味をご紹介します
食生活

餅つき機でのかがみもちの作り方と使い方はこう!パン作りもできる?!

もし、餅つき機があるのなら、昔から伝えられているかがみもちを手作りしたいと思いませんか?自分で作れば、大きさも自由だし、いくらでも作れますし、費用はもち米代だけ!その餅つき機、実はパン作りにも、便利なことをご存知ですか。餅つき機での簡単なかがみもちの作り方と使い方を理解して、餅つき機を使ったパン作りのコツをご紹介します。